すし7街区 GINZA-SUSHI-MASAぎんざすしまさ

銀座鮨正 THE IMPRESSION 豊洲市場店

銀座鮨正 THE IMPRESSION 豊洲市場店

Open/Closed 9:00(AM)~17:00(PM)
  • Seatsカウンター(15席)
  • Reserve不可
  • Payment 現金、クレジット可、WeChatPay、ALIPAY 可
  • Takeout

市場ならではの食材と職人技が織りなす美食に舌鼓。

「うまい鮨勘」が店名をリニューアル。銀座5丁目の有名店「銀座鮨正」に。
手間をおしまず極上の味に仕上げる握りの数々をお楽しみください。

メニュー

沿革・歴史

  • 2018年(平成30年)

    築地市場移転にともない豊洲市場へ移転。「銀座鮨正」に店名変更。

    築地店舗「うまい鮨勘」

店舗情報

店舗データ

7街区 管理施設棟 3階

7街区 店舗の場所 豊洲市場ぐるめMAP
  • 店名銀座鮨正 THE IMPRESSION 豊洲市場店

  • エリア7街区/管理施設棟3階

  • TEL03-5534-8818

  • 営業時間9:00(AM)~17:00(PM)

  • 席数カウンター(15席)

  • 予約不可

  • お支払い現金、クレジット可、WeChatPay、ALIPAY 可

  • テイクアウト(お弁当不可)

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組合からメッセージ

銀座5丁目の有名店が豊洲に開店。厳選されたネタを豊富に取り揃え、手間をおしまず極上の味に仕上げます。シャリにはこだわりの赤酢を使った握りが評判。広くて明るい店内は、白木のカウンターが眩しい15席。「おまかせ握り」は、香(こう)と色(しょく)と空(くう)の3種類。「上ばらちらし」も人気メニューの一つ。ゆずの皮を擦りおろした、ふわふわ穴子は塩で頂きます。築地時代は「うまい鮨勘」の屋号。

  • 店内は全席禁煙 (喫煙はフロア内の喫煙室をお使いください。)
  • 駐車場はありません。公共交通機関をお使いください。
  • 【銀座鮨正 THE IMPRESSION 豊洲市場店 店頭まで】ゆりかもめ直結の3階 空中歩行者デッキの左側通路をまっすぐ7街区管理棟へ進み、関連飲食街の案内に沿って自動ドアから中にお入りください。3階飲食店街に直結します。